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Qualität ist für uns das oberste Gebot.

Deshalb arbeiten wir hausintern nach dem HACCP-Konzept (Hazard-Analytic-Critical-Control-Points-Konzept), welches eine lückenlose Analyse aller Arbeitsschritte ermöglicht.

Die jährlichen DLG-Auszeichnungen sowie der silberne Preis der Besten sprechen für sich.

Desweiteren ist die Plassenburg Kelterei Mitglied in der SGF ( Schutzgemeinschaft der Fruchtsaftindustrie) , welche ebenfalls jährlich Produktproben durch das Fresenius-Institut untersuchen lässt und überprüft.

Der wichtigste Garant ist jedoch unser Fachpersonal, welches durch langjährige Erfahrung und sorgfältigste Arbeitsweise für unseren hohen Qualitätsstandard steht.